Cultura chinesa: o que você precisa saber

A China tem mais de 5 mil anos de história, então a cultura por lá é cheia de detalhes que podem parecer estranhos à primeira vista. Mas, se você souber onde procurar, tudo faz sentido e ainda rende boas conversas. Vamos direto ao ponto: língua, comida, festas e alguns costumes que todo mundo que pensa em visitar o país ou conversar com chineses deveria conhecer.

Principais festas e comemorações

Ano Novo Chinês é a maior festa do calendário. A data muda todo ano porque segue o calendário lunar, mas geralmente cai entre janeiro e fevereiro. As famílias se reúnem, preparam pratos especiais como peixe (símbolo de prosperidade) e bolinhos (representam riqueza). As casas ficam decoradas com lanternas vermelhas e são trocados presentes em envelopes vermelhos cheios de dinheiro – o famoso “hongbao”.

Festival da Lua, ou Festival do Meio do Outono, acontece no 15º dia do 8º mês lunar. A tradição principal é comer bolos de lua, doces recheados com pasta de feijão ou gema de ovo. Esse dia também é marcado por observar a lua cheia, que simboliza reunião e harmonia.

Outras festas como o Qingming (Dia de Varredura de Túmulos) e o Dragon Boat Festival (Festival do Barco-Dragão) têm rituais bem específicos – desde comer arroz doce com colas de bambu até correr em barcos decorados. Cada celebração tem um significado que vai de honra aos ancestrais a pedidos de boa sorte para a colheita.

Costumes que surpreendem os estrangeiros

Um dos primeiros choques pode ser a forma de cumprimentar. Em vez de apertar as mãos, os chineses costumam fazer um leve aceno ou inclinar a cabeça. Quando a ocasião pede, um aperto de mão breve e firme também é aceito, mas sem contato visual excessivo.

Presentes são levados a sério. Se você for convidado para a casa de alguém, levar algo como frutas, doces ou um chá de boa qualidade já garante pontos. Evite dar relógios ou objetos cortantes, pois esses itens simbolizam corte de relações.

Na mesa, espere ser servido primeiro e só então começar a comer. Usar os pauzinhos corretamente importa: apontá‑los para alguém ou deixá‑los cravados no arroz é considerado falta de educação. Se não souber usar pauzinhos, peça o garfo sem hesitar – a maioria dos restaurantes oferece.

O conceito de guanxi (关系) também vale a pena entender. Guanxi é a rede de relações pessoais que influencia negócios e decisões cotidianas. Construir confiança leva tempo, mas uma vez estabelecido, abre portas que seriam difíceis de acessar de outra forma.

Por fim, a comida é um universo à parte. Além do arroz e dos macarrões, pratos como dim sum (porções pequenas servidas em cestas), pato à Pequim e sopas de hot pot são indispensáveis. Cada região tem sua própria especialidade: Sichuan é famosa pelo picante, Guangdong por sabores mais suaves e delicados.

Se você quiser mergulhar de cabeça, comece assistindo a programas de culinária chinesa no YouTube, experimente receitas simples em casa e, quando possível, visite bairros chineses nas grandes cidades brasileiras. Assim, a cultura deixa de ser só curiosidade e passa a ser parte do seu cotidiano.

Com essas dicas, você já tem um panorama rápido da cultura chinesa e pode conversar com confiança, evitar gafes e curtir melhor as festas quando a oportunidade surgir.